Ольга Матвеева | Осознанное питание

Ролл с рисом, кокосовым маслом, авокадо и имбирем Это и правда очень вкусно, потому что сочетание чего-либо с кокосовым маслом творит чудеса. Итак, что делаем. 🍀В лист нори в серединку выкладываем 🍁 свареный красный рис, 🍁ложкой забираем немного твердого кокосового масла, 🍁слайс огурца, 🍁немного авокадо, 🍁мелко нарезаные имбирь и 🍁любую зелень...

Теплый салат с баклажаном. Осенний. Легкий. Согревающий. Вариаций этого салата существует великое множество от фритюра до гриля)) Но мне нравится самый безопасный вариант с запеканием.👌 Понадобятся: 🍀баклажан 🍀перец 🍀лук 🍀помидор 🍀пучок кинзы 🍀немного кокосового масла 🍀щепотка красной паприки...

Банановые роллы Берем на 2 порции: 🍀1 банан 🍀2 листа рисовой бумаги 🍀4 ст ложки рикоты 🍀горсть клубники 🍀половинку апельсина 🍀щепотку корицы 💛Опускаем в теплую кипяченую воду рисовый лист на несколько секунд, чтобы он стал...

Обратная сторона дофамина Наш мозг все время стремится к остроте первого ощущения, независимо от того, чем оно было вызвано: едой, новыми впечатлениями или эмоциями. Если ощущение было приятным возникает устойчивая нейронная цепочка. Увы, даже вырабатываемые естественным путем «гормоны счастья» могут оказывать на человека вредное воздействие, если будут использоваться слишком часто. Но люди склонны к тому, чтобы повторять приятный опыт, невзирая на возможные негативные последствия, поскольку при...

Друзья, знаете ли вы, что такое сладкая точка? Сладкой точкой мы обычно заканчиваем приём пищи. Так сказать "закрываем гештальт".😂👌 А заодно и усиливаем удовольствие. ⠀ В каждая стране традиционно своя сладкая точка. Во Франции - это бланманже, в Италии - мороженое, а в России - это чай с конфетой или пирогом. ⠀ Если смотреть на эту привычку с логической точки зрения, то она позволяет быстрее почувствовать насыщение. ⠀ Перед едой у нас снижен уровень сахара. Мы начинаем есть клетчатку и белок...