Ольга Павлова - врач эндокринолог, диабетолог.

❤️ ПП- ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ. Запеканка картофельная?! Нет, это «Пюре из цветной капусты, запеченное с грибами». Данный рецепт разрешен при снижении веса и при диабете. 👩‍🍳Ингредиенты: 🔸250 г цветной капусты 🔸250 г готовой начинки (у меня тушеные грибы шампиньоны с луком) 🔸2 ст.л. жирных сливок или кусочек сливочного масла 🔸соль 🔸60 г сыра моцарелла 👩‍🍳Приготовление: Сыр потереть на средней терке. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут. Жидкость слить, капусту измельчить в однородную массу погружным блендером. Сливки подогреть и добавить к капустному пюре, снова пробить блендером. Массу попробовать на соль. В порционные формы либо в общую форму выложить слой капустного пюре, сверху слой сыра, грибной начинки, далее слой пюре и верх посыпать тертым сыром. Отправить в разогретую до 180*С духовку для запекания, запекаем в течение 10-15 минут. Запеканка хорошо имитирует картофельную, сочная, вкусная и при этом низкоуглеводная. Грибную начинку можно заменить на мясную, так тоже вкусно. ☕️Приятного аппетита!💕

❤️ ВСЯ ПРАВДА ПРО УКОЛЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ❗️ ЧЕМ ⚠️ОПАСНЫ❗️ КАК ХУДЕТЬ БЕЗ РИСКОВ❗️ Прямой эфир ВКонтакте суббота 26 сентября в 10:00 мск. 👩‍⚕️Разберём вопросы: 🔴 ЧЕМ ОПАСНЫ ⚠️ УКОЛЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 🔴 ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС, РАССТРОЙСТВО КИШЕЧНИКА, РАК, ДЕПРЕССИЯ- КАК ЭТОГО ИЗБЕЖАТЬ И ПОХУДЕТЬ ✅ У КАКИХ УКОЛОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ МЕНЬШЕ ПОБОЧНЫХ ЭФФЕКТОВ ✅ КАК СНИЗИТЬ ВЕС БЕЗОПАСНО👩‍⚕️ Прямой эфир с ответами на вопросы. 👩⚕️ ГОТОВЬТЕ ВОПРОСЫ! Если не успели подписаться, подписывайтесь -вопросы в эфире могут задавать только подписчики.👉 vk.ru/...451 До встречи в ВКОНТАКТЕ в эфире в субботу утром в 10 мск!

❤️ДИАБЕТ❗️ ЭТИ ФРУКТЫ УБИВАЮТ⚠️ ТОП ОПАСНЫХ ФРУКТОВ. Давайте разберем ОШИБКИ ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ ФРУКТОВ ПРИ ДИАБЕТЕ и поговорим, КАК ЕСТЬ ФРУКТЫ ПРАВИЛЬНО. Одни говорят “фрукты — это яд, при диабете нельзя вообще”. Другие — “фрукты полезные, ешьте сколько хотите”. Разбираем факты. ❗️САМАЯ ЧАСТАЯ ОШИБКА- Есть фрукты натощак и фруктовые перекусы между приёмами пищи. Почему это ошибка❓ Фрукт натощак или отдельным перекусом — это чистый быстрый сахар без “буфера” из белка, жира и клетчатки. Он БЫСТРО ПОДНИМАЕТ САХАР и инсулин. А резкие скачки инсулина = разгон аппетита. Через час вы снова голодны. ❗️ВТОРАЯ ОШИБКА- Ориентироваться только на гликемический индекс (ГИ) и не смотреть на гликемическую нагрузку (ГН). В чём разница❓ ГИ показывает, КАК БЫСТРО продукт поднимает сахар. ГН показывает, СКОЛЬКО реально сахара попадёт в кровь с учётом размера порции. ❗️ТРЕТЬЯ ОШИБКА-Заменять цельные фрукты соком или сухофруктами. Сок — это фрукт без клетчатки и с концентрированным сахаром. ГИ сока всегда выше, чем у цельного фрукта. Сухофрукты — та же история: вода ушла, сахар остался, концентрация выросла в разы. ➡️ САМЫЕ ⛔️ВРЕДНЫЕ ФРУКТЫ ПРИ ДИАБЕТЕ❗️ Смотрим по ГИ и ГН вместе: 🔴 Финики (сушёные) — ГИ 42–55, но ГН очень высокая (18–25) — из-за концентрации сахара 🔴 Изюм и другие сухофрукты — ГИ ~64, ГН ~28 🔴 Виноград — ГИ 45–59, ГН 8–9 🔴 Спелый банан — ГИ 51–60, ГН 11–13 Это не значит “никогда- никогда”. Это значит — контролируем порцию, грамотно комбинируем продукты и не едим их основой рациона. ➡️ САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ФРУКТЫ и ЯГОДЫ ПРИ ДИАБЕТЕ: 🟢 Вишня — ГИ 22–25, ГН ~3,5 🟢 Грейпфрут — ГИ ~25, ГН ~3 🟢 Яблоко — ГИ 35–38, ГН ~5–6 🟢 Груша — ГИ ~35, ГН ~4 🟢 Слива — ГИ ~40, ГН ~5 🟢 Клубника — ГИ 32–40, ГН ~2,4 🟢 Апельсин — ГИ 40–45, ГН ~5 У этих фруктов и ГИ, и ГН низкие или умеренные одновременно — это и есть главный критерий “безопасного” фрукта при диабете. ➡️ КАК ЕСТЬ ФРУКТЫ ПРАВИЛЬНО ПРИ ДИАБЕТЕ: ❗️ПОСЛЕ БЕЛКА 🐟И ОВОЩЕЙ🥗, А НЕ ОТДЕЛЬНО. Точно так же, как и при похудении: белок и клетчатка перед фруктом создают “буфер”, который замедляет всасывание сахара. ➡️ Сколько есть❓ – 1–2 средних фрукта в день, порция размером с ваш кулак. ➡️ Когда есть❓ – как часть основного приёма пищи (завтрак или обед), а не перекусом и не на ночь. ➡️ Что выбирать❓ – фрукты с низким ГИ и низкой ГН одновременно: вишня, яблоко, груша, клубника, грейпфрут, апельсин, слива. ➡️ Чего избегать❓ – сока, сухофруктов, фиников, винограда и переспелых бананов как основы рациона. ❗️И ГЛАВНОЕ При диабете любые изменения в рационе — это разговор с вашим лечащим эндокринологом, особенно если вы на сахароснижающих препаратах или инсулине. В первые разы после введения нового фрукта в рацион — проверяйте глюкозу по сенсору либо глюкометром через 15-30-45-60-120 минут, чтобы понять свою личную реакцию. Она у каждого своя. 💕Здоровья, красоты и счастья Вам! 💚

❤️ КАК ХУДЕТЬ ВКУСНО❗️А НЕ НА ГРУДКЕ И СЛЕЗАХ? 🍽️ Скажите честно… ✋ Сколько раз Вы, мечтая щеголять стройной талией, начинали худеть в понедельник — а в субботу срывались? 😔 Сколько раз покупали куриную грудку и минтай, гордо ставили их себе — а вечером ели из тарелки у мужа вкусности? 😅 А потом накрывало чувство вины: «ну почему я такая безвольная». Так вот, услышьте меня как врача: ДЕЛО НЕ В СИЛЕ ВОЛИ. 🙅‍♀️ ➡️ ПОЧЕМУ ГОЛОДНЫЕ ДИЕТЫ ЗАКАНЧИВАЮТСЯ СРЫВОМ❗️ Когда еда пресная и её мало — организм воспринимает это как угрозу. 🚨 Растёт кортизол, инсулин и далее - аппетит, обостряется тяга к сладкому и жирному, и рано или поздно Вы срываетесь. Это не слабость — это биология. Через голод и запреты похудеть и удержать вес почти невозможно. ➡️ ЧТО РАБОТАЕТ НА САМОМ ДЕЛЕ Чтобы похудеть И удержать результат, нужна не диета на неделю, а СИСТЕМА ПОХУДЕНИЯ. 🎯 И база этой системы — ВКУСНОЕ ПИТАНИЕ. Да-да, вкусное! Просто с определёнными секретами. Когда еда сытная и вкусная, а гормоны в норме, аппетит уходит сам 📉, тяга к сладкому гаснет, а вес, сахар и мочевая кислота мягко идут вниз. Без голода и слёз. 🙌 ➡️ ЭТИ СЕКРЕТЫ ПОХУДЕНИЯ Я С УДОВОЛЬСТВИЕМ ДАЮ В МАРАФОНЕ «ХУДЕЕМ ВКУСНО» 💎 🔥 СИСТЕМА ВКУСНОГО ПОХУДЕНИЯ: ✅ обучение здоровому питанию для похудения БЕЗ ГОЛОДА ✅ 🗓️ ВКУСНЫЕ ДИЕТЫ — 9 видов меню, даже с праздничными блюдами! ✅ библиотека ПП-рецептов для вкусного похудения 🍽️ ✅ ГИМНАСТИКА ОТ ВРАЧА для похудения и энергии 🔥 ✅ уроки по нейропсихологии — настраиваем 🧠 мозг на лёгкое похудение ➡️ hydeem-vkusno.ru 🎯 ХОТИТЕ ПОХУДЕТЬ ВКУСНО И БЕЗ ГОЛОДА? 👉 hydeem-vkusno.ru 👩‍⚕️ СНИЖАЕМ ВЕС С УДОВОЛЬСТВИЕМ — вкусно, легко и по науке! 💕 Здоровья, красоты и счастья Вам! 💚