☑ Дом-Сад-Огород

Быстрый и вкусный салат к любому празднику Ингредиенты: ●вареное куриное мясо - 300 г; ●ветчина - 250 г; ●огурцы маринованные - 3-4 шт.; ●помидоры - 2-3 шт.; ●яйца - 3 шт.; ●сыр - 50 г; ●зелень; ●майонез. Приготовление: ●Куриное мясо режем на кусочки, добавляем тертый сыр. ●Режем соломкой ветчину и добавляем в салат. ●Далее нарезанные соломкой огурцы и яйца. ●Добавляем порезанные помидоры и зелень. Заправляем салат майонезом и подаем к столу. ●Вкусный салат из ветчины, куриного мяса, овощей, сыра и яиц украсит и повседневный, и праздничный стол. Приятного Вам аппетита! Обязательно подписывайся и ставь лайк будет еще очень много вкусных рецептов. Благодарим!

Новогоднее песочное печенье Ингредиенты: ●Мука пшеничная 500 г ●Масло сливочное 250 г ●Сахар 200 г ●Яйцо куриное 2 штуки ●Сахар ванильный 10 г ●Разрыхлитель 10 г Приготовление: ●Достаем масло заранее из холодильника, разрезаем его на маленькие кусочки и смешиваем с сахаром. ●Добавляем по очереди два яйца и 1 пакетик ванильного сахара. Перемешиваем. ●Добавляем 1 пакетик разрыхлителя. ●Постепенно добавляем муку, помешиваем тесто. ●Из получившегося теста делаем шарик, заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 2 часа. ●Раскатываем тесто толщиной не более 0,5 см и с помощью формочек делаем фигурное печенье. ●Выпекаем в заранее прогретой духовке 10–15 минут при температуре 160 градусов.Вы также можете добавить в тесто полчайной ложки смеси из корицы и молотого имбиря. Приятного Вам аппетита! Обязательно подписывайся и ставь лайк будет еще очень много вкусных рецептов. Благодарим!

Новогодний салатик с мандаринами Ингредиенты: ●200 г пекинской капусты; ●2 крупных мандарина (или 200 г мелких); ●150 г нежирной ветчины; ●60-80 г сыра; ●0,5 банки кукурузы; ●2 ст. л. сметаны; ●1 ст. л. майонеза; ●Соль, перец чёрный, зелень. Приготовление: ●Режем соломкой пекинскую капусту. Режем мелкой соломкой ветчину. Сыр трём на крупной тёрке. ●Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать и в салат меньше попадёт сока). ●Мелко рубим зелень (у нас укроп). ●Всё складываем в чашу, добавляем кукурузу. Солим, перчим. Сметану смешиваем с майонезом. Этой смесью заправляем салат. ●Украшаем новогодний салат с мандаринами. Приятного Вам аппетита! Обязательно подписывайся и ставь лайк будет еще очень много вкусных рецептов. Благодарим!

Печёночный тортик Ингредиенты: ●Говяжья печёнка — 1 Килограмм ●Яйца — 4 Штуки ●Молоко — 200 Миллилитров ●Морковь — 4 Штуки (крупная) ●Репчатый лук — 4 Штук (средние луковицы) ●Растительное масло — для обжаривания ●Майонез, соль, перец — по вкусу Приготовление: ●Печенку положить в теплую воду на 5 мин С одного конца поддеть тон- кую пленку и снять ее Разрезать печенку на куски, тщательно удаляя все желчные протоки. Пропустить печенку через мясорубку или измельчить в блендере. ●Переложить в миску, добавить яйца, молоко, соль и перец Тщательно перемешать. ●Разогреть в небольшой сковороде растительное масло. Порциями вливать печеночную массу так, чтобы она тонким «блинным- слоем закрывала все дно сковороды Через 2-3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону и жарить еще 1.5 мин. Переложить блин на тарелку Так же испечь остальные блины. Их должно получиться 5-6 шт. ●Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. 6 мин. Не солить. Переложить в миску, прижать крышкой или тарелкой и. перевернув, слить лишнее масло. ●Блин промазать майонезом. Количество майонеза зависит от вашего вкуса. ●Сложить блины друг на друга, прослаивая майонезом и овощами. Верхний блин не смазывать. Поставить в заранее разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Дать остыть до комнатной температуры, затем до подачи на стол поставить в холодильник. Приятного Вам аппетита! Обязательно подписывайся и ставь лайк будет еще очень много вкусных рецептов. Благодарим!

Легкий тортик к чаю. Муравейник из печенья Ингредиенты: ●400-500 гр. печенья ("к кофе", "сластёна" или любое аналогичное, типа в пачках "к чаю") ●1 стакан очищенных грецких орехов ●1 банка вареной сгущенки ●100 гр. сливочного масла (82,5% жирности) ●5 гр. мака (по желанию - это на украшение) Приготовление: ●Грецкие орехи тщательно перебираем, выкидываем остатки кожуры, измельчаем (но не в труху, не до порошка!). ●Печенье измельчаем. ●Масло греем - то есть доводим до мягкого состояния. Банально достаньте его из холодильника заранее) или можно положить на время рядом с батареей или плитой . ●Добавляем к маслу сгущёнку и тщательно перемешиваем . ●Добавляем орехи, печеньки, перемешиваем и выкладываем горкой (пирамидкой, муравейником) на тарелку (доску). ●Посыпаем маком. ●Убираем в холодильник для застывания и впитывания сгущёнки в печеньки. Часов 10-12 обычно вполне достаточно. ●Кстати, в холодильнике этот торт может храниться достаточно долго, по несколько суток, без потери вкусовых качеств. ●Достаём торт из холодильника и можно сразу кушать, а можно и ещё украсить как придумаете (например, полить шоколадной глазурью). Приятного Вам аппетита! Обязательно подписывайся и ставь лайк будет еще очень много вкусных рецептов. Благодарим!

Рулет из курицы к новогоднему столу Ингредиенты: ●окорок куриный 700 г ●грудка куриная 500 г ●чеснок 2-3 зубчика ●укроп 1 пучок ●хмели-сунели 1 ч.л. ●желатин 30 г ●соль по вкусу ●перец по вкусу Приготовление: ●С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску. ●Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и желатин. ●Все хорошо перемешать. ●В рукав для запекания сложить полученную массу, придавая форму рулета. Края рукава надежно зафиксировать, сверху сделать несколько проколов зубочисткой. Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 45 минут. ●Дать рулету остыть. Зафиксировать еще раз и убрать в холодильник на сутки. ●Достать рулет из холодильника. Красиво нарезать. Приятного Вам аппетита! Обязательно подписывайся и ставь лайк будет еще очень много вкусных рецептов. Благодарим!

Таратушки на кефире Ингредиенты: ●1.5 стакана кефира простокваши или кислого молока. ●1 яйцо ●3 ст. ложки сахара ●2 ст. ложки растительного масла ●0.5 ч. ложки соли ●0.5 ч. ложки соды ●муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще). ●по желанию пакетик ванильного сахара. Приготовление: ●Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. ●Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост. ●Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать по немногу). ●Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой. ●Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное. Приятного Вам аппетита! Обязательно подписывайся и ставь лайк будет еще очень много вкусных рецептов. Благодарим!