ОБЖОРОВ26

По одной из версий, первые блины появились на свет благодаря одному зеваке, который стал разогревать овсяный кисель и отвлекся на столько, что, когда он наконец взглянул на кисель, тот успел поджариться и подрумяниться. Другая версия такая, что блины появились после того, как наши предки научились перерабатывать зерно в муку и выпекать хлеб, похожий на тонкие лепёшки. Сейчас отойдём от версий к практике. И сегодня хочу с Вами поделиться несколькими рецептами приготовления блинов (блинчиков), которые мне стали известны и были опробованы нашей семьёй...

Очень простой и вкусный рецепт приготовления сливочной курочки с тушеной капустой. Проще не придумаешь. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в кастрюлю или казан. Добавляем немного воды и накрываем крышкой. Пока курица закипает. Нарезаем капусту небольшими квадратиками, примерно по 3см. Лук нарезаем полукольцами. Морковь также нарезаем мелким кубиком или бруском. Как мясо закипело, отправляем туда все нарезанные овощи и перемешиваем. Накрываем крышкой, убавляем газ на минимум и даем всему потушиться примерно 20-25 минут...

Сегодня захотелось приготовить куриную печенку, так как у нас её осталось не так много, а в холодильнике её хранить мы не сильно любим. Будем печенку готовить как самостоятельное блюдо так и к гарниру. Для этого нам понадобится Ингредиенты: куриная печенка - 300 гр. лук репчатый - 300 гр. масло растительное - 100 мл. сметана - 200 гр. специи по желанию соль и перец по вкусу. свежая зелень. Приготовление: Печенку очистить от прожилок, поделить на кусочки и промыть. #печенка #печень Пока печенка...

Всем привет! Сегодня поделюсь невероятно вкусным рецептом малосольной скумбрии. Когда я приготовил скумбрию по этому рецепту и её все попробовали, то пришли к однозначному выводу, что это будет наш любимый, домашний рецепт малосольной скумбрии. Для её приготовления понадобится Ингредиенты: 2 средние свежезамороженные скумбрии. 1 литр воды; 4 ст. ложки соли; 2 ст. ложки сахара; лавровый лист 3 шт.; перец горошком 15 шт.; кориандр 1/2 ч. ложки; уксус 9% - 2-3 ст. ложки. репчатый лук - 2 головки. растительное масло - 100 мл...

Кисель - это древнее русское блюдо (кушанье). Кисели бывают зерновые и фруктово-ягодные. Царю и киселю место всегда найдётся! Сегодня хочу поделиться одним из вариантов вкусного киселя с яблоком. Для его приготовления нам понадобятся Ингредиенты: 1/2 стакана молока; 4 ст. ложки сметаны 15%; 4 средних яблока; 1/4 стакана сахара; 2 ст. ложки пшеничной муки. фото из открытых источников Приготовление. Яблоки помыть, очистить от кожуры и избавиться от сердцевины. Яблоки порезать кусочками, отправить...

Сегодня хочу поделиться очередным рецептом легкой закуски, которая подойдет как на завтрак с кружечкой любимого чая или кофе, так и к праздничному столу. Ингредиент: 4 куриных яйца; 40 гр. сливочного масла; слабосоленая форель или другая имеющаяся красная рыба; пару ломтиков белого хлеба (можно багет); соль, лимон по предпочтениям. тосты с омлетом и форелью (рыбой) Приготовление: Хлеб (багет) нарезать не сильно толстыми кусочками и обжарить на сухой сковороде. Яйца вбить в миску, посолить и взбить вилкой или венчиком...

Я не знаю такого человека, который бы не любил блины. Блины - это как и борщ, у каждого свой рецепт. Я хочу поделится своим. Ингредиенты: Мука - 130 гр. Соль - 4 гр. Сахар - 25 гр. Молоко - 400 мл. Яйцо куриное - 2 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Сливочное масло. Приготовление: Все ингредиенты, за исключением сливочного масла, отправить в удобную емкость и взбить до однородной массы, чтобы не было комочков. Тесто должно получится жидким. Отставляем его на 5-7 минут для расстойки. Помним, что тесто...

Всем привет! Сегодня хочу с Вами поделиться очень замечательным салатом из брокколи и кальмара. Для его приготовления нам понадобятся: Ингредиенты: кальмар - 500 гр.; 12 перепелиных яиц; 400 гр. свежей брокколи; 1 головка репчатого лука; 1 небольшая банка зеленого горошка; 1 ч.л. соевого соуса; растительное масло; молотая паприка, соль по вкусу. салат из брокколи с кальмаром Приготовление: Кальмары очистить от пленки. Нарезать на квадратики или полоски примерно по 5 см. На кусочках кальмара сделать легкие надрезы, чтобы не прорезать насквозь (насечки)...

Сегодня хочу поделиться очень простым рецептом универсальной закуски к любому столу. Эта закуска из маринованного лука. Для рецепта подойдет любой сорт лука. Для приготовления закуски нам понадобится: Ингредиенты: Лук - 1-2 средние головки Вода - 200 мл. Уксус - 6% - 100 мл. Соль - 2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Перец душистый горошком - 6 горошин. Для начала следует очистить от шелухи необходимое количество лука. Нарезать полукольцами или перьями. Лук уложить в чистую емкость, добавляя душистый перец...

Всем привет! Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом приготовления балыка из куриной грудки. Многие сейчас возмутятся и скажут, что я не прав, так как балык бывает только из рыбы и ни как иначе. Да, трудно с этим не согласиться, но кулинарных книгах есть упоминания о том, что балыком также называют копченую мякоть свинины взятую с позвоночника. Но мой сегодняшний рецепт будет из куриной грудки и вот почему. Предлагаю ознакомиться с рецептом. Для приготовления балыка нам понадобится примерно 600-700 грамм куриного филе (грудка)...

Всем привет! Сегодня хочу поделиться собственным опытом приготовления тушёнки из курицы в автоклаве от фирмы ВЕЙН. Здесь не будет рекламы, а только свои личные наблюдения и опыт в использовании автоклава и приготовления тушенки. Для начала подберем нужные нам банки. У меня автоклав на 30 литров. В него помещается 20 банок по 0,5 литра и 10 банок по 0,7 литра. В настоящее время, производители и продавцы лукавят и под видом банки 0,5 л. продают банки объёмом 0,45 л. Эти банки более широкие и естественно их помещается в автоклав меньше...