Я по жизни позитивный человек (это важная информация!!😄). Но бывает, что путешествие складывается совсем не так, как ты себе представляешь. Ехала в Узбекистан без особых ожиданий. В голове было только: жарко, плов, шашлык, самса и мусульманская страна. Как это на самом деле, я не знала. Скажу сразу, мы сами виноваты в том, что поездка так сложилась. Мы не продумали маршрут, не посмотрели нормальные экскурсии. Приехали, поселились и попали в туристический Узбекистан. В реальный не погрузились🫠 Единственное исключение, это поездка с местным таксистом в горы. Вот там мы поговорили по душам, про быт, про жизнь. Но по одному человеку картину не составишь. Теперь про еду. Мне не понравилось совсем. Всё очень жирное, жареное, в масле. Даже в кафе с претензией на европейскую кухню мне принесли салат из рукколы, где каждый листик плавал в масле. На жаре хочется чего-то легкого, но мы этого просто не нашли. Когда жарко, и так есть не очень хочется, а тут еще и каждый прием пищи мимо. Даже плов попробовали, и он был невкусный. Мой муж готовит в разы лучше, потому что не льет туда столько жира и кладет нормальное количество мяса и овощей. Завтраки в отелях тоже грустные. Если и есть овощи, то они либо тушеные в масле, либо вообще во фритюре. Перед поездкой все говорили, что в Узбекистане дешево. Такси действительно копейки. Но туристический сбор обязательная часть программы и как только выходишь за порог отеля, начинаются входные билеты на каждую достопримечательность, оплата гидам. А еще эти торги на рынках. Не лежит у меня душа к этому, я либо беру, либо нет. Деньги улетали мгновенно. Последние два дня мы ходили в супермаркет и считали каждую копейку, чтобы хватило на такси до аэропорта. Отдельная история с валютой. Карты там русские не работают, а у нас только русские карты, мы ведь русские, мы идём до конца😂 Переводить гидам можно было по номеру телефона, это удобно. Но наличку надо было везти в долларах. С рублями там грабеж. Курс покупки 140, а продажи 70-80 рублей. Мы к концу поездки остались вообще без денег. Доллары потратили, а менять рубли по такому курсу я просто отказалась. Формат поездки тоже сыграл злую шутку. Мы поехали с сестрой, без мужчин. Таскать чемоданы, переезды из Ташкента в Самарканд и обратно, огромные расстояния между достопримечательностями, жара. Это не отдых получился, а сплошной напряг. Физический, эмоциональный, моральный. И еще один момент, который считывается прямо в поле. Традиционный уклад, где женщина должна сидеть дома, рожать детей и обслуживать мужа и считать это высшим благом земным (ничего не имею против того, чтоб делать жизнь родных людей лучше, но не за счёт своего здоровья 😄). Для нашего менталитета в наше время это диковато. Я понимаю религию, но тут ощущалась именно жесткая традиция. Выходишь на улицу в нормальном летнем платье, не в бикини, а просто в чем-то покороче, и ловишь осуждающие взгляды. И от женщин, и от мужчин. У нас за такой наряд ловишь комплименты, а тут сплошное неодобрение. Неприятно. Мы то к жаре такой не привыкли 😄 Гиды тоже подкачали. Пару раз договаривались на одно, а в итоге они что-то забывали, торопили нас, а в конце просили больше обговоренного. Единственный светлый луч, это поездка в горы, на водохранилище и в тот самый Институт Солнца. Огромный респект нашему водителю Ахмату. Привет ему, если он это увидит! Честно, желания возвращаться туда одной у меня сейчас нет. Но если вы из Узбекистана и читаете это с мыслью, что я всё не так поняла, то напишите мне. Расскажите, как путешествовать по вашей стране, чтобы это было колоритно, вкусно и без развода на деньги. Дайте контакты нормальных местных гидов и мест, где готовят настоящую домашнюю еду без литров масла. Я буду только рада узнать, что я ошиблась. И, возможно, когда-нибудь заеду туда еще раз. Но уже с мужем.
Ирина Калинина| Архитектор клеточного обновления
Сегодня были на экскурсии в Институте Солнца недалеко от Ташкента. Я весь день в дороге, мозг уже кипит, но не могу не поделиться🤪 Помните, как в детстве все мы пытались лупой разжечь костер или сжечь листик? Фокусировали солнечный луч в одну точку. Так вот, это место просто гигантская такая лупа. Огромное количество зеркал, грандиозное строение. Его еще в середине 80-х построили, и до сих пор работает. Стоишь и смотришь на эту махину, и просто мозг ломается, как инженеры вообще это спроектировали и собрали. И вся эта конструкция собирает энергию солнца так, что плавит металлы. Твердые вещи просто теряют свою форму. И я смотрела на это, и думала о том, как же точно это работает в нашей жизни и нашем здоровье. Когда мы распыляем свой свет и энергию, ничего не выходит. Мы просто греем всех вокруг. Пытаемся иногда правильно питаться, когда вспомним сходим на тренировку, почитаем статейку про психосоматику и забудем. Энергия рассеивается, ничего не меняется. Но стоит только приложить силу фокуса и сконцентрироваться, как эти твердые блоки начинают плавиться. Лишний вес, старые привычки, психосоматические зажимы, которые казались вечными. Это происходит, когда ты перестаешь просто пытаться и начинаешь действовать системно. Когда ты каждый день осознанно собираешь свою тарелку, когда движение становится твоей базой, а не наказанием, и когда ты ежедневно работаешь с головой, а не ждешь, что оно само рассосется. Здоровье не получится само по себе. Это всегда действие и концентрация усилий. Где сейчас ваш фокус? На чем вы концентрируете свою энергию или она так и рассеивается по мелочам, как солнечный свет без зеркала?
Продолжаю путь. Сегодня утром завтракаю в отеле и иду пешком в аэропорт — он совсем рядом, можно насладиться дорогой. Но перед завтраком я уже сделала зарядку и выпила клетчатку. А в этот раз взяла с собой ещё и хлорофилл. Поэтому смотрю на еду спокойнее. На тарелке овощной салат с маслом, омлет с помидорами, блины со сгущенкой, хлеб и чай с лимоном. Не смотрите на меня так, ела то, что дали Если разбирать по-честному, здесь есть свои плюсы. Свежие овощи дают витамины, омлет — это качественный белок. А антиоксиданты в чае с лимоном работают в основном за счет самого лимона, а не чая. Но минусов больше. Обычно я масло в салаты не добавляю, но сегодня меня никто не спросил, а я и забыла предупредить. Ну не страшно, бывает. Блины из белой муки со сгущенкой — это удар по инсулину, быстрые углеводы и сахар. Полностью отсутствуют сложные углеводы. Даже тот хлеб, что на фото, не цельнозерновой. Многие думают, что если хлеб серого цвета, то он полезный. Но это не всегда так, часто это просто подкрашенная пшеничная мука или смесь с минимальным содержанием ржаной. Если бы вы хоть раз прочитали состав такого хлеба, вы бы поняли, о чем я говорю. Как бы я это улучшила. Заменила бы сгущенку на ягоды или фрукты, это дало бы вкус без скачка сахара. Добавила бы порцию крупы или настоящий цельнозерновой хлеб. В салат добавила бы больше зелени и овощей, может быть редиску. Идеальный завтрак — это баланс белка, сложных углеводов и клетчатки. Тогда энергия будет ровной и хватит надолго. Но я подхожу к завтракам гибко. Если мне предстоит длинный день, как вчера, когда я поела утром и только вечером нормально поела, то я тщательно выбираю каждый прием пищи. А сегодня лететь всего три часа, поэтому сильно не придираюсь. Просто показываю, как можно было бы сделать лучше. В путешествиях мы не всегда выбираем, а адаптируемся. Именно поэтому я всегда вожу с собой клетчатку😁🫰 Главное — осознанность и то, как вы компенсируете этот прием пищи в течение дня. А моя клетчатка и зарядка с утра уже сделали половину дела. Делитесь, какие отельные завтраки вам запомнились как самые крутые, а какие были просто провалом? Хочу узнать ваши топы и антирейтинги!
Еду в Узбекистан. Маршрут выдался многосоставной: из Ноябрьска на поезде до Ульт-Ягуна, здесь пересадка на Нижневартовск, а завтра уже самолет до Ташкента. Вышла на станции немного размяться. Под ногами шуршат листья, моментальный дзен, ловлю кайф от самого процесса пути. Но пост сегодня не про природу, а про энергию и людей. В купе со мной ехала попутчица. Для любого человека, который ценит свой ресурс и следит за здоровьем, она была бы воплощением кошмара🤣 Женщина спала всего полчаса, в пластиковой бутылке из-под воды плещется коньяк, которым ее угостили друзья. Возраст не угадать (где-то около 40), но её энергетика работает в совершенно другом режиме. Сначала мы просто познакомились. Потом она не смогла уснуть, и мы разговорились. Я рассказала, что еду в Узбекистан с сестрой, а в прошлом году был Таиланд, который мне не зашел из-за климата и еды. На что она выдала базу. Оказывается, чтобы ЖКТ работал идеально, нужно каждый день пить кока-колу. Прочитала в каком-то паблике. Я включаю нутрициолога и мягко объясняю, что мыть руки и осознанно жевать пищу намного полезнее газировки с сахаром😂 Потом она спрашивает, мол не знаете почему может не быть желания есть мясо и от него тошнит. Я уточняю, всегда ли так было или это случилось недавно. И тут выясняется деталь, от которой у меня внутри всё сжимается. Она делала бариатрическую операцию. Ей просто отрезали часть желудка. В мире, где тонны информации о здоровье, люди всё равно идут под нож, чтобы решить проблему пищевых привычек скальпелем🙈 При этом на столе лежит книга про духовность и мантры. На шее кресты. Она говорит, что верит в Бога. Но для меня это не вера. Это банальный перенос ответственности. Позиция «Бог меня вылечит» не работает. Мы сами творцы своей реальности и сами несем ответ за свое тело. Квантовое поле откликается на наши действия и наше состояние, а не на наши ожидания. Логика у женщины тоже избирательная. Жалуется, что в поезде нет вагона-ресторана и дошираком травиться не хочется. Но пить коньяк это нормально. Сидя в купе, я поймала себя на мысли. Иногда кажется, что я пишу в пустоту. Что мои посты про питание, движение и работу с головой никому не нужны. Все всё знают. Но потом я встречаю таких людей и понимаю, как глубоко заходят иллюзии и отрицание. Главный вопрос, который меня сейчас мучает. Как достучаться до тех, кто уже сделал себе операцию на желудке, пьет коньяк из-под воды и верит в кока-колу как в лекарство? Зайдут ли им мои знания? Или мы просто живем в параллельных реальностях? Но знаете что? Я поняла одну важную вещь. Мы не обязаны всех спасать и переделывать. Иногда достаточно просто принять человека таким, какой он есть, налить себе чай и наслаждаться шуршанием листьев за окном. Но как специалист я точно знаю: моя работа имеет смысл. Каждый пост, каждая история, каждое слово — это семя. И пусть не все готовы его принять, но те, кто готов, обязательно прорастут. Поэтому меня не остановить🤣 Я буду продолжать писать, рассказывать, делиться. Потому что знаю, что кто-то сейчас читает это и делает первый шаг к своему здоровью. И этого достаточно. А вы сталкивались с такими непробиваемыми убеждениями? Чё делаете в этом случае? Делитесь, мне нужен обмен опытом))
Храпишь по ночам? Возможно, дело не в лишнем весе. А в том, что ты ешь днём. Храп в народе принято связывать с лишним весом. Мол, поправился, появились жировые отложения в области горла, они и передавливают дыхательные пути во сне. И в этом есть большая доля правды. Но, как обычно, не всё так просто как хотелось бы. Исследования показывают, что апноэ (это когда у человека во сна случаются остановки дыхания) связано не столько с весом, сколько с углеводным обменом. А именно - с инсулинорезистентностью. Да, эти два состояния часто идут рука об руку. Но не всегда. Сейчас инсулинорезистентность всё чаще встречается и у худых людей. Давайте разберёмся, как именно апноэ ломает работу инсулина. И почему, если вы храпите, вам стоит посмотреть на свой сахар. 1️⃣ Кислородные качели При апноэ кислород не просто снижается. Он циклически падает и восстанавливается десятки, а то и сотни раз за ночь. Организм воспринимает такие «качели» хуже, чем стабильное снижение кислорода. Что происходит? Клетки начинают хуже «слышать» инсулин. Глюкоза не может нормально зайти в клетку, а инсулин работает вхолостую. Плюс жировая ткань начинает производить больше веществ, которые вызывают воспаление. И картина становится совсем невесёлой. 2️⃣ Сон, который не восстанавливает При апноэ сон становится рваным. Человек вроде бы спит всю ночь, но глубокого, восстанавливающего сна почти нет. А это критически важно. Потому что именно во время глубокого сна нервная система должна расслабляться. При апноэ этого не происходит и получается, что организм всю ночь находится в состоянии стресса. Надпочечники выбрасывают гормоны стресса, печень начинает производить больше глюкозы, клетки хуже её захватывают. И чувствительность к инсулину падает. Даже если вы спите 8 часов, но сон рваный - вы просыпаетесь с уже повышенной глюкозой и инсулином. 3️⃣ Микробиота тоже страдает Хроническое нарушение сна меняет состав бактерий в кишечнике. А это, в свою очередь, вызывает системное воспаление и усугубляет инсулинорезистентность. Как именно микробиота влияет на сахар - это отдельная большая тема, разберём ее как-нибудь в следующий раз. В итоге вырисовывается знакомая картина: 🔸Инсулинорезистентность (часто вместе с лишним весом) приводит к апноэ или утяжеляет его течение. 🔸Апноэ через гипоксию и нарушения сна усугубляет инсулинорезистентность. 🔸Это способствует ещё большему набору веса и ухудшению углеводного обмена. И так по кругу. Пока кто-то его не разорвёт. Хотите увидеть своими глазами, как именно ваш организм реагирует на еду, сон и стресс? Понять, где у вас начинаются эти самые метаболические сбои? Приглашаю в индивидуальную работу. Нет, не на глюкозный детектив😁 Уже поздно, раньше надо было решаться ахах🤪 Теперь только в индивидуальном порядке 😘

