DASHASSS

Ждать подходящего момента — это тоже способ не жить. 🌿 «Вот наступит весна...», «Вот когда я похудею...», «Вот когда закончу этот проект...». Мы часто строим баррикады из условий между собой и своим счастьем. Сегодня понедельник — день, который традиционно считается «стартовой площадкой». Но что, если перестать ждать особого распоряжения от судьбы? Истинная близость с собой начинается не в момент триумфа, а в обычное утро понедельника, когда ты разрешаешь себе быть неидеальной, но живой. Сегодня я выбираю не «достигать», а «чувствовать». Пить кофе не на бегу, а замечая его вкус. ☕️ Работать не из дефицита, а из любопытства.🪄 А чего вы ждете, чтобы разрешить себе маленькую радость прямо сегодня?💫 #жизнь #смыслжизни

🌿О границах и праве на «Нет»🌿 Ваше «нет» другим — это всегда «да» самому себе. Долгое время я думала, что быть «хорошей» — значит быть удобной. Сглаживать углы, соглашаться, когда хочется отказаться, и бесконечно контейнировать чужие эмоции, забывая о своих. Но правда в том, что границы — это не стены. Это двери. И только вы решаете, кого впускать, а кому оставить право постоять на пороге. Сказать «мне это не подходит» — не значит быть грубой. Это значит быть честной. Когда мы перестаем предавать себя ради чужого одобрения, внутри освобождается колоссальный объем энергии.💫 Как у вас сейчас с границами? Легко ли вам говорить «нет» без чувства вины? #сказатьнет #чувствовины #границы

🌿Тело никогда не врет. В отличие от головы.🌿 🧠Голова может убедить нас, что всё в порядке. Что нужно еще немного потерпеть, поднажать, дотянуть. Но тело... оно всегда подает сигналы. Сжатые челюсти, тяжесть в плечах, внезапная усталость. 💫Я учусь слушать свой телесный отклик. Если при мысли о встрече или проекте внутри всё сжимается — это важный маркер. Если же появляется тепло и расширение — значит, я на своем пути.👏 Попробуйте прямо сейчас: закройте глаза, сделайте глубокий вдох и спросите: «Что я чувствую в теле?». Какое сообщение ваше тело пытается донести до вас сегодня? #телесность #контактссобой #тело

В РФ первый пациент получил персонализированную вакцину от рака. Им стал 60-летний россиянин с меланомой кожи — сообщили в Минздраве Препарат разрабатывается индивидуально под опухоль каждого пациента. Как это работает: вакцина содержит информацию об уникальных маркерах опухоли человека. Благодаря этому иммунная система "учится" находить и уничтожать раковые клетки, даже самые маленькие и незаметные очаги болезни. "Эта прорывная технология лечения очень скоро станет доступна для граждан нашей страны по ОМС, нуждающихся по медицинским показаниям в таком лечении. Это не панацея, но дополнительный инструмент в руках врачей-онкологов" — заявил министр здравоохранения Михаил Мурашко. #новости

Блины на кефире Ингредиенты Кефира 400 г Муки 170 г Яйца 2 Соль Сахар Соды 0,5 ч. л. Для рецепта нам понадобится 400 г кефира, кефир комнатной температуры, я его специально не подогревала. В кефир вбиваем 2 куриных яйца, добавляем немного соли, добавляем при желании сахар. Мне нравится чтобы блинчики были сладкими, поэтому я положила 2 столовые ложки сахара, но можно либо совсем без сахара, либо взять его больше/меньше – всё по вашему усмотрению. Всё разбалтываем и, постепенно добавляя муку, замешиваем блинное тесто. Соду вводим в самый последний момент, поэтому сейчас нам нужно чтобы тесто было чуть гуще, чем то тесто, которое мы обычно готовим для блинов. Всего для замеса теста понадобилось около 170 г муки, но вам может понадобиться чуть больше или чуть меньше. После того как тесто будет замешано – оставляем его постоять как минимум на полчаса, а можно приготовить его заранее и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа. Блинчики от этого станут только лучше. Они будут более эластичные и не будут рваться при жарке. В отдельной посуде негашеную соду разводим в небольшом количестве холодной воды. В среднем на 0,5 л кефира требуется 0,5 чайной ложки негашеной соды. Далее тесто, если у вас есть комочки, еще раз промешиваем, добавляем пару столовых ложек растительного масла, чтобы блинчики обжаривать на сухой сковороде, содовый раствор. Всё размешиваем и идем жарить блинчики. Поскольку в состав теста у нас входит растительное масло, то смазывать сковороду я буду только перед жаркой первого блинчика, все остальные блинчики я буду жарить на сухой сковороде. Выливаем на сковороду блинное тесто, его распределяем и ждем когда блинчик прожарится с одной стороны. Если вы хотите чтобы дырочки на блинчиках были покрупнее, блинчики были более ажурными, то заводить такие блинчики надо на тёплом кефире. Вы подогреваете кефир, только не до горячего, иначе он просто осечется, до теплого, затем замешиваете блинное тесто по рецепту – соль, сахар, яйца, мука, размешиваете, затем в тёплое тесто добавляете содовый раствор и размешиваете. Сода начинает моментально реагировать с кислотой содержащейся в кефире, отчасти разлагаться в теплом растворе и тесто начинает разрыхляться, оно поднимается. Больше тесто не размешиваете и сразу же идёте к плите жарить блинчики. Жарите их на очень горячей сковороде. В результате блинчики получаются с крупными дырочками. Я жарила и так, и так, но мне больше нравится на холодном кефире. Из такого количества теста получается 14-16 блинчиков в зависимости от толщины блинчика. Приятного вам аппетита!

Блины на молоко тонкие Ингредиенты молоко 500 мл яйца 3 шт. мука 200 г масло сливочное (или растительное) 30 г (2 ст. ложки) сахар 30 г (2 ст. ложки) соль 2-3 г (1/2 ч. ложки)