Готовим с Бородиной

🔥 Картофель и лук натираем на тёрке, чеснок пропускаем через пресс. Картофель хорошо отжимаем — лишняя влага нам не нужна. Добавляем к нему лук, чеснок, говяжий фарш, 1 яйцо, соль, перец, немного кондари (чабрец) и 2–3 ст. ложки муки. Формируем котлетки и жарим на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон...

🍂 1️⃣ Тыкву моем, очищаем и нарезаем кубиками. 2️⃣ Перекладываем в кастрюлю, добавляем немного воды и 1 ложку сахара. Тушим до мягкости. 3️⃣ Добавляем изюм и курагу. Продолжаем тушить до нежной текстуры. 4️⃣ Яблоки моем, нарезаем дольками, удаляем семена и провариваем до состояния аль денте. 5️⃣ Добавляем к яблокам 1 ст. ложку сахара. 6️⃣ Соединяем яблоки с тыквой, аккуратно перемешиваем и слегка посыпаем корицей...

🤍 Замачиваем на ночь, варим до мягкости и добавляем соль, сухой чеснок, копчёную паприку и немного оливкового масла. Ничего лишнего — только насыщенный вкус и польза. Отлично как гарнир, основа для боула или просто как полезный перекус. Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием ✨