Поскольку с наступлением тепла растёт спрос на мороженое, управление Роспотребнадзора по Белгородской области дало пару советов белгородцам, как правильно выбрать излюбленное всеми с детства лакомство.Открытый Белгород
В первую очередь изучите этикетку — мороженое с растительными жирами должно быть маркировано как «растительно‑сливочное» или «с растительным жиром».Открытый Белгород
По содержанию молочного жира различают молочное (до 7,5%), сливочное (8-11,5%), пломбир (от 12%), кисломолочное (до 7,5%) и продукт с заменителем молочного жира (до 12% молочного жира).Открытый Белгород
Качественное мороженое не крошится, а отделяется при извлечении из морозильной камеры, сохраняет свою форму, не покрывается льдистыми кристаллами и не оставляет ощущения зернистости во рту.Открытый Белгород