Эксперт по безопасности товаров народного потребления Инесса Генералова рекомендовала отказаться от использования подсолнечного масла при приготовлении блинов.Телеканал 360°
Специалист мотивировала это низким порогом образования дыма, способствующим быстрому образованию канцерогенов.Телеканал 360°
«Лучше всего жарить на двух видах масла: топленое сливочное, или его модная версия — гхи», — отметила Генералова.Телеканал 360°
Оба варианта обладают повышенной устойчивостью к нагреванию и не образуют вредных веществ при высоких температурах.Телеканал 360°