Миру грозит кризис качественного кофе из-за аномальных дождей в Бразилии, которые не только задержали сбор урожая, но и ухудшили его качество. Об этом 23 августа пишет агентство Bloomberg.
Отмечается, что обильные осадки смыли с деревьев большое количество спелых кофейных ягод, которые упали на переувлажненную почву и подверглись загрязнению. Это привело к появлению нежелательных привкусов, включая плесневый и затхлый. По оценкам, в среднем 20% урожая было смыто с деревьев тропическими дождями, тогда как в обычный год этот показатель составляет 5–7%.
Особенно сильно пострадал бразильский регион Серрадо-Минейро, где производят одни из лучших сортов кофе. В июне и июле в некоторых районах кофейного пояса выпало от 250 до 500% нормы осадков.
«В подавляющем большинстве случаев в зернах возникают проблемы с качеством, в результате чего кофе приобретает более высокую степень ферментации, что существенно влияет на напиток», — заявил генеральный директор кооператива Expocacer Симао де Лима.
В результате доля зерен, соответствующих критериям биржи ICE для эталонных контрактов, снизится с обычных 30–35% до 10–15%. Запасы кофе арабика на сертифицированных складах приближаются к минимальному за столетие уровню. Фьючерсы на арабику выросли примерно на 35% с июня. При этом, как отмечает Bloomberg, для крупных обжарочных компаний проблемы с качеством менее критичны, чем для потребителей, ценящих хорошую чашку кофе.
Экспорт колумбийского кофе 11 августа почти полностью прекратился после землетрясения, случившегося в стране. Работа главного экспортного порта страны Буэнавентуры нарушена из-за перекрытий на ключевой трассе, ведущей к побережью.
В Колумбии 10 августа произошло самое мощное за десятилетия землетрясение. Магнитуда, по уточненным данным сейсмологов, составила 7,4. После этого власти Колумбии объявили общенациональный режим ЧС из-за землетрясения.