Ребятам была представлена технология итальянских сыров: моцарелла, страчателла, чечел, буратта двух видов и сырного рулета.SveticH.info
Сыры данной группы готовятся по одному рецепту, разница заключается в способе формования и подачи готового продукта.SveticH.info
Поступив в школу сыроделия Бариза Кабжанова уже научилась делать рикотту, качотту, брюнуст, брынзу, имеретинский, адыгейский сыр с разными добавками, халуми, косичку-чечил.SveticH.info
Учитывая тренд на здоровое питание и экологически чистые продукты, фермерская продукция востребована и пользуется спросом у населения, - отменил заместитель директора департамента АПК Максим Самойлов.SveticH.info