Имбирь и японский хрен васаби оказались эффективными средствами от пищевого отравления
Суши и роллы принято есть с васаби и имбирем не только из-за вкусовых качеств, но и для защиты организма от отравления.Газета.Ru
Дело в том, что сырая рыба может содержать опасные бактерии и паразитов, которые вызывают, порой, очень серьезные заболевания.Газета.Ru
Паста васаби, в свою очередь, богата изотиоцианатами и обладает нейтрализующими свойствами, но лишь в том случае, если приправа сделана по традиционному рецепту: из корня эвтремы японской.Известия
"Имбирь в свою очередь помогает переваривать пищу и также уничтожает вредные бактерии и даже личинки паразитов. Кроме того, имбирь имеет иммуностимулирующее, противовирусное и антиоксидантное действие", – сообщила диетолог Антонина Леонтьева.Газета.Ru