Сахар просто «взлетает»: Что вреднее - хлеб или картошка, объяснила врач

Гликемический индекс глюкозы — 100, а картофеля фри — 97.Доктор Питер
- Картошка, которая приготовлена при помощи интенсивной быстрой термообработки (например, фри), практически полностью теряет крахмал, становится быстрым углеводом.Доктор Питер
Гликемический индекс цельнозернового хлеба составляет 70–75 баллов, что также является высоким показателем.Известия
6 августа врач-диетолог Маргарита Королева назвала продукты для нормализации уровня сахара в крови.Известия
Эта новость в СМИ