Буузы с бараниной, черемшой и брусничной солью, необычной формы в виде бараньего рога, салат «Дальневосточный» из байкальской рыбы, нерки и икры хариуса.Тивиком
Традиционные и новые блюда оценивало авторитетное жюри в каждом регионе.Тивиком
Улан-Удэнский ресторан «Тэнгис» стал победителем дальневосточного фестиваля «Кухня без границ» в номинации «Лучшая идея по обновлению национальной кухни».Тивиком
Конкурс проводился Федерацией развития индустрии гостеприимства и туризма «Душа народа».Тивиком