Позже к заводу в Мурманске прибавилось еще одно крупное мясоперерабатывающее производство - МПЗ «Богородский», построенный в Московской области.Мурманский вестник
Ведь важно не то, как наш продукт выглядит, а из чего и как производится, - поделился впечатлениями о предприятии Андрей Чибис.Мурманский вестник
Специалисты на этом этапе работают вручную: сначала отделяют мякоть от крупных костей, далее зачищают мясо от пленок, жил и мелких косточек.Мурманский вестник
Фаршесоставление происходит на больших промышленных мясорубках, а после в фарш добавляются другие ингредиенты.Мурманский вестник