К массовому отравлению суши на Новый год в Челябинске могло привести недостаточное количество санитарных проверок и простота входа на рынок доставки.URA.Ru
Ресторанный критик Глориан Кински считает, что челябинцы не откажутся от суши на вынос даже после скандала с сальмонеллезом в областном центре.URA.Ru
Основная часть ресторанов доставки работает только ради заработка и имеет неквалифицированный персонал, считает Кински.URA.Ru
Проверка Роспотребнадзора по региону показала нарушения в работе филиала на Зальцмана, отсутствие санкнижек у части персонала и наличие возбудителей сальмонеллеза.URA.Ru