В связи с планируемыми полетами на Марс, ученые рассматривают вопрос о подходящем питании для астронавтов в условиях длительных космических экспедиций.RuSamara
Одно из последних исследований, опубликованных в журнале ACS Food Science & Technology, представляет собой рецепт "идеального" блюда для дальних космических путешествий.RuSamara
В результате опытов с разными блюдами, включая мясные, было установлено, что наиболее подходящим является "космический салат" из сои, мака, ячменя, капусты, арахиса, батата и семян подсолнечника.RuSamara
Отзывы были в целом положительными, но ученые считают, что есть потенциал для дальнейшего улучшения космической еды, включая возможность использования лабораторно выращенного мяса.RuSamara