На сахалинской птицефабрике объяснили, кусочки чего попадаются в их яйцах
Неопознанную субстанцию обнаружила сахалинка в яйце во время приготовления завтрака.Amur.life
Как объяснил astv.ru производитель, явление относится к дефекту яйца и называется мясным включением.Amur.life
«Мясное включение — сгустки светло-розового или белого цвета, плотные, однородной консистенции, которые представляют собой кусочки слизистой яйцевода или оболочки яйцевого фолликула и попали в уже сформировавшиеся яйцо», - рассказали на птицефабрике.Amur.life
В рамках производственного контроля (каждый месяц), пищевое яйцо исследуется в производственной лаборатории предприятия, а также отправляется на испытания в Сахалинский филиал ФГБУ Приморская МВЛ на качество и безопасность , - добавили в сельхозпредприятии.АСТВ