Neuroscience Research: ученые определили наиболее здоровый заменитель сахара
Команда китайских исследователей в журнале Neuroscience Research назвали свою версию подсластителя, который наилучшим образом подходит для замены сахарозы.Planet Today
Мышей в контрольной группе кормили, сочетая разные подсластители, а в еду для остальных добавляли сахар, стевию, ксилит, глицирризин или могрозид.Naked Science
В эксперименте участвовали 150 восьминедельных мышей, которых разделили на шесть групп по 25 грызунов в каждой.Naked Science
Активность, которую зафиксировали в ответ на стевию, оказалась схожей с реакцией мозга на сахар.Naked Science