Некоторые сорта киноа на 20% состоят из белка, среднее содержание — 16,2%. Для сравнения: в рисе всего 7,5% белка.Украина.ру
Во-вторых, киноа не содержит глютен, который в больших количествах может навредить здоровью кишечника.Украина.ру
Аналогом с украинского рынка могут стать гречка и семена лебеды.Украина.ру
Тем не менее, аналогом могут послужить клюква, смородина и черника.Украина.ру