Творог с кишечной палочкой и сливочное масло с плесенью выявили специалисты Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора).Агроэксперт
Информацию о выявлениях эксперты ВНИИЗЖ направили в территориальное управление Россельхознадзора, чтобы опасная для здоровья потребителей продукция не попала в оборот.Агроэксперт
Эксперты центра подчеркнули, что бактерии группы кишечной палочки могут представлять опасность для здоровья человека в случае обсемененности ими пищевых продуктов выше установленного уровня.Агроэксперт
Кроме того, БГКП могут быть причиной порчи молока и готовых молочных продуктов, что негативно влияет на выход продукции, срок годности и ее органолептические показатели, а также приводит к существенным экономическим потерям.Ветеринария и жизнь