Диетолог Быстров: Топинамбур снижает уровень сахара в крови
Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров назвал топинамбур полезным продуктом при сахарном диабете.Известия
По информации Минздрава за прошлый год, в РФ диабет имеют около 10,5 миллиона человек.Москва 24
Своим сладковатым вкусом топинамбур обязан фруктозе, которая не вызывает выброса инсулина.Известия
Также можно включить в рацион чипсы из топинамбура, порошок или несладкий сироп.Известия