Помимо хлеба, исследователи также выпустили функциональный ферментированный сок, состоящий из смеси свекольного экстракта, молока и пробиотиков.Национальное Аграрное Агентство
Российские учёные из Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) и египетские из Города научных исследований в Александрии разработали новый полезный для здоровья и иммунитета хлеб с повышенным содержанием белка и железа.Национальное Аграрное Агентство
Оба разработанных учёными продукта способствуют профилактике и лечению анемии и недоедания, в особенности у детей и беременных женщин, а также укрепляют иммунитет.Национальное Аграрное Агентство
В соответствии со стратегией научно-технологического развития РФ университет сфокусирован на развитии крупных научных междисциплинарных проектов в области цифровой индустрии, материаловедения и экологии.AgroXXI