Отберите крепкие, не червивые грибы (белые, подберезовики, подосиновики, опята, лисички).29.ru
Как правильно высушить грибы В отличие от жареных или консервированных, сушеные грибы, сохраняя полезные свойства, легче перевариваются.29.ru
Нарежьте грибы тонкими пластинами — толщиной примерно 5 мм.29.ru
Храните сухие грибы в сухой стеклянной закрытой посуде в темном прохладном месте.29.ru