В краевом управлении Роспотребнадзора красноярцам посоветовали внимательно следить за температурным режимом при хранении картофеля.Наш Красноярский край
Концентрация яда возрастает, если созданы условия для прорастания картофеля.Наш Красноярский край
Термическая обработка картофеля не разрушает соланин, поскольку температура приготовления не превышает 180 ⁰C.Наш Красноярский край
Появившиеся на клубнях участки зеленого цвета необходимо удалять полностью, проросший картофель лучше не употреблять в пищу.Наш Красноярский край