Более шести лет группа ученых под руководством доктора Джойса Ван Экка из Института Бойса Томпсона запустила «Проект по улучшению физалиса».AgroXXI
Цель - превратить физалис из садового полудекоративного растения в культуру масштабного производства, плоды которой однажды станут обычным явлением в магазинах наряду с черникой и ежевикой.AgroXXI
Плоды физалиса, на вкус нечто среднее между помидором и ананасом, очень питательны, богатым калием, витамином С и антиоксидантами.AgroXXI
Сегодня земляная вишня в основном выращивается в домашних садах, а в США есть несколько мелких ферм, поставляющих ягоды физалиса на местные рынки.AgroXXI