Черные трюфели известны своим неповторимым ароматом, чем-то напоминающим какао.Научная Россия
Санскритское слово «ананда», к которому восходит научный термин, означает наивысшую степень восторга или счастья.Научная Россия
Ученые считают, что благодаря привлечению животных веществом, вызывающим эйфорию, споры грибов могут быть распространены вместе с экскрементами на большой территории, что помогает увеличить численность и ареал произрастания трюфелей.Научная Россия
Вещество, вырабатываемое черными трюфелями, может быть использовано в будущем для создания лекарственных средств против депрессии — недуга, от которого страдает все больше людей.Научная Россия