Итальянское правительство приняло решение о введении конкретных указаний на этикетках всех продуктов, содержащих муку из насекомых, пишет 25 марта газета L’Indipendente.ИА Красная Весна
Министр сельского хозяйства Франческо Лоллобриджида отметил, что не считает, что насекомые могут конкурировать с продуктами средиземноморской диеты, но важно избегать путаницы продуктов, произведенных в Италии, с мукой из насекомых.ИА Красная Весна
Помимо сверчков, употреблять в пищу на территории ЕС разрешат и личинки мучных червей.ТАСС
Итальянские власти скептически относятся к новым направлениям в области пищевой промышленности.ТАСС