Шеф-повар Мамардашвили: не оставляете суп на плите на ночь
В комментарии для «Газеты.Ru» эксперт научил россиян правильно готовить и хранить первые блюда.Lenta.ru
Варить суп нужно на медленном огне, все ингредиенты должны быть хорошо проваренными, продолжил шеф-повар.Lenta.ru
«Соль — отличный консервант, поэтому всегда добавляйте достаточное количество за 5-10 минут до готовности. Перец и лавровый лист тоже продлят срок хранения», — прокомментировал он.Lenta.ru
Например, уху, суп-пюре и грибной суп нужно съедать в максимально короткие сроки — в течение одного-двух дней.Рязань Онлайн