Клопотенко: почему буксует декоммунизация украинской кухни

Украинский шеф-повар и ведущий Евгений Клопотенко, являющийся одним из самых известных борцов за украинское происхождение борща, объяснил, с чем связаны проблемы украинской кулинарной идентичности и почему мир плохо знает украинскую кухню.Украина.ру