В Турции в Газиантепе, который включен ЮНЕСКО в «Сеть креативных городов», начался период сбора и обработки крупы фрике, или фарик.Московский Комсомолец Турция
Фермеры на Арабанской равнине, которую называют житницей юго-востока, начинают сбор зеленых колосьев пшеницы поздней весной.Московский Комсомолец Турция
Фрике после обжарки собирают комбайнами, а затем отправляют на фабрики для очистки и упаковки.Московский Комсомолец Турция
Хасан Алтун, президент Сельскохозяйственной палаты Арабана, сообщил агентству Anadolu (АА), что фрике, используемая в плове, очень полезна для здоровья.Московский Комсомолец Турция