Употребление в пищу сырого шашлычного мяса может привести к заражению гельминтами.Газета.Ru
"Если мясо плохо обрабатывали или хранили, есть еще и риск пищевой инфекции, потому что в продукте могут размножаться бактерии. Они вырабатывают токсичные компоненты, которые негативно влияют на здоровье", — отметила специалист.Газета.Ru
При наличии проблем с желудочно-кишечным трактом, например, панкреатитов и гастритов, лучше не злоупотреблять тяжелой пищей.Газета.Ru
"Мясо с содержанием маринадов, уксуса и каких-то других добавок способствует повышению кислотности желудка и, как следствие, обостряет заболевания ЖКТ", —- пояснила Зименская.Газета.Ru