Демпинг «Серны» на торгах стал причиной урезания порций в детсадах Петербурга
Один из лидеров рынка соцпитания Петербурга комбинат "Серна" уменьшает порции и занижает энергетическую ценность блюд в детском саду № 20 Калининского района.Newsinfo
Теперь воспитанники детского сада №20 после победы «Серны» на торгах получают питание не на 33 миллиона, как было запланировано в рамках проведения госзакупки, а всего лишь на 11 миллионов рублей.Наша версия
Журналисты изучили меню вышеупомянутого детского сада и выяснили, что множество блюд, приготовленных на завтрак, не соответствуют рекомендациям.Newsinfo
Однако, если ознакомиться с приложением №10 к регламенту питания, можно выяснить, что отклонение по белку в порциях детского сада составляет порядка 12%, жиров – 18%, углеводов – около 10%, а калорийность не соответствует на 11%.Наша версия