Среди дефицитных состояний наиболее распространен недостаток витамина С, или аскорбиновой кислоты.Первый областной
Нехватка вещества может возникнуть, если свежие фрукты и овощи присутствуют в рационе в недостаточном количестве, а также пища подвергается высокой степени обработки.Первый областной
Варка и прочая тепловая обработка, а еще хранение продуктов уменьшает концентрацию витамина C. Витамин крайне неустойчив и во внешней среде, быстро разрушается при нагревании и взаимодействии с металлической поверхностью посуды и бытовых приборов.Первый областной
Во избежание расстройства желудка и диареи, формирования камней в почках, развития аллергии старайтесь не употреблять витамина C свыше максимально безопасного предела в 2000 мг в день.Первый областной