На форуме в Новосибирске ресторатор Бурковский приготовил инновационную уху
На форуме Сибирского гостеприимства «Дикороссы» шеф-повар из Новосибирска Владимир Бурковский приготовил уникальную «молекулярную» уху.КП - Новосибирск
Процесс приготовления ухи выглядел как химический опыт, а используемая посуда сильно напоминала лабораторную.Gorsite.ru
В «НОВО-сибирской ухе» шесть видов рыбы, различные дикоросы, травы.Московский Комсомолец Новосибирск
Визуально подача напоминает суши, но вместо риса здесь – кедровые орешки.Gorsite.ru