В салате лобио, которым отравились казанцы, выявили самый опасный ботулотоксин типа А
Центр гигиены и эпидемиологии Татарстана подготовил первые результаты лабораторных исследований салата «Лобио», из-за которого в Казани отравились 19 человек.Татар-информ
Всего в центр для анализа на ботулизм поступили пробы от 20 отравившихся и 71 проба самого салата из домашних очагов пострадавших, а также изъятые порции со складов службы доставки.Татар-информ
В одной пробе салата с красной фасолью, отобранной в домашнем очаге одного из пострадавших, был обнаружен ботулотоксин типа А. В референс-центр направлены 60 проб салата, изъятого со складов.Реальное время
Случаи были зафиксированы после употребления салата с фасолью «Лобио» производства ООО «Локалкитчен», где обнаружили ботулотоксин.Вечерняя Казань