В прошлом году специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» (Приморская МВЛ) обнаружили плесень в партиях пельменей, соленой икры, рыбных снеков.Ветеринария и жизнь
В общей сложности сотрудники лаборатории провели 936 исследований пищевой продукции на наличие плесневых грибов.Ветеринария и жизнь
В центре внимания оказались полуфабрикаты, сушеная рыба и другие виды продукции, произведенной в Приморском крае.Ветеринария и жизнь
Самыми распространенными причинами появления плесневых грибов являются нарушения технологических процессов и использование небезопасного сырья.Ветеринария и жизнь