Может, наличие камчатские вулканом сказывается, которые насыщают воду необходимыми минералами, может, климат.Transsibinfo
По всему Дальнему востоку коренные народы сушат рыбу, но именно камчатская считается особо вкусной.Transsibinfo
Рыбу нужно почистить, аккуратно срезать с брюха плавники, вынуть внутренности и отделить мясо от костей.Transsibinfo
Для того, чтобы продукт быстро и равномерно просушился, нужно произвести сквозные нарезки шкурки и мяса рыбы.Transsibinfo