Жеребятина обладает приятным вкусом, ароматом и высокой питательной ценностью за счет содержания большого количества ненасыщенных жирных кислот.SakhaLife.ru
В мясе якутских жеребят наиболее сбалансированное содержание витаминов А, С, Е, витаминов группы В, а также кальция, калия, меди, железа, цинка и неорганических кислот.SakhaLife.ru
Обладает особым вкусом и уникальным ярко-желтым цветом благодаря высокому содержанию каротина, который преобразуется в организме человека в витамин А. Якутская рыба.SakhaLife.ru
Благодаря такому способу сохраняются все вкусовые и полезные свойства, а главное — безопасность к употреблению в сыром необработанном виде.SakhaLife.ru