В своем проекте «История еды» Минаев рассказывает о неочевидных связях между культурой разных периодов и кухней.TimeOut Москва
В рамках гастрономического спектакля Минаев выступил в роли рассказчика, а актеры сыграли известных гостей ресторана разных периодов: Савву Мамонтова, Виктора Васнецова, Михаила Врубеля, Сергея Дягилева, Федора Шаляпина и других.TimeOut Москва
Фото: пресс-служба Специально для спектакля бренд-шеф Андрей Шмаков («Метрополь», Savva) разработал меню, где каждое блюдо передавало дух эпохи.TimeOut Москва
Следующий ужин — «Легенда о любви» — пройдет в декабре в Казани и расскажет об особенностях кухни России в начале XVII века.TimeOut Москва