Звездный рецепт: чушка бюрек от писателя Сергея Литвинова

Когда я жил в Болгарии, очень полюбил горячую закуску под смешным названием «чушка бюрек».Юго-Восточный курьер
Главные ингредиенты: сладкий перец и брынза.Юго-Восточный курьер
Для начала перцы (нечищеные!) запекаем минут 15 в духовке градусах при 180.Юго-Восточный курьер
Можно к смеси присоединить свежие мелко нарезанные помидоры и зелень.Юго-Восточный курьер