После продолжительного периода относительно низких цен на мясо птицы в России началась их корректировка. Об этом сообщили в Минсельхозе России.
«Динамика оптовых цен во многом определяется изменением себестоимости производства и ситуацией на рынке», — следует из сообщения Минсельхоза, их слова передает ТАСС. Длительный период цены на мясо птицы удерживались на относительно низком уровне, однако теперь началась их корректировка — она отражает накопившийся рост издержек производства, отмечается в сообщении.
По данным Минсельхоза, высокая конкуренция и значительные производственные мощности позволяют удерживать устойчивое предложение на внутреннем рынке. В министерстве добавили, что предприятия продолжают работать над повышением эффективности и сдерживанием роста издержек.
В Минсельхозе отметили, что российские птицеводческие предприятия работают стабильно и полностью обеспечивают внутренний рынок нужными объемами продукции. По данным Росстата, за январь–август 2026 года в сельхозорганизациях произвели 4,4 млн тонн птицы в живом весе.
По данным АКОРТ, минимальная цена тушки цыпленка-бройлера опускалась до 220 рублей за килограмм. Эксперты связывали это с высокой конкуренцией и достижением потолка потребительского спроса. Однако к середине 2026 года цены начали расти, отражая накопленный рост издержек производителей.