Производители спрогнозировали рост цен на хумус в мире на 20%
По оценке GPC, в этом году предложение нута на мировом рынке может сократиться на 20% из-за российской «военной спецоперации»* на Украине и санкций против России.Forbes
Мировые цены на хумус в этом году могут вырасти на 15–20% из-за снижения поставок на мировой рынок нута, который служит сырьем для производства популярной закуски.Forbes
Украина раньше производила от 30 000 до 50 000 т нута в год, но из-за военного конфликта в 2022 году сможет поставить не более 5000 т. Основная высадка нута проходила в Харьковской области, которую затронули боевые действия.Секрет фирмы
На сокращение поставок также влияет рост цен на фрахт, частично вызванный подорожанием нефти.Forbes