В столице Великобритании открылся ресторан авторской кухни Home Kitchen, где работают бездомные, мигранты с правом временного размещения и беженцы.РБК
Идея проекта появилась у шеф-повара с двумя звездами Michelin Адама Симмондса после пандемии.РБК
Теперь шеф Адам Симмондс руководит кухней ресторана и рассказывает, что во время работы ему приходится внимательно следить за своей речью, ведь порой персонал не понимает профессиональную поварскую лексику и смотрит на него с недоумением.РБК
Сотрудники Home Kitchen не только получат зарплату и компенсацию проезда до места работы на общественном транспорте, но и возможность получения профессии в сфере общественного питания.РБК