Оборот крупных и средних заведений общепита вырос в 3,2 раза Согласно данным Ростовстата, резкий рост оборота общественного питания в Ростовской области начался ещё в январе 2023 года.Donnews.ru
Ростовстат достаточно скупо поясняет, что «кроме активно функционирующих сетей быстрого питания также стоит отметить растущую динамику оборота общепита столовых при различных учреждениях».Donnews.ru
По словам директора по работе с клиентами «Ромир» Маргариты Абрамкиной, сфера быстрого питания полюбилась россиянам, успешно преодолела пандемию и «турбулентность 2022 года».Donnews.ru
«Наблюдается устойчивый рост популярности сетей, которые, пройдя через сложную перестройку бизнес-процессов или даже полного ребрендинга, уверенно развиваются и масштабируются», — говорит она.Donnews.ru