Ресторатор заявил о дефиците отечественного фастфуда в столице
Бизнесмен, ресторатор, владелец сети премиальных суши Space Sushi (бывшие Ninja Sushi в Москве) Василий Коржов рассказал о перспективах общепита с русской кухней в столице.Мослента
Коржов заявил: при том, что в Москве работает множество ресторанов с отечественной кухней, имеется дефицит кафе с русским фастфудом.Мослента
По словам ресторатора, спрос среди молодежи на привычную с детства еду может быть не таким высоким.Мослента
Например, бургеры и картошку, но адаптировав позиции меню под российские стандарты.Вести Московского региона