Андрей Филатов напомнил, что первый форум, который определил стратегию развиия гастрономического туризма, состоялся в Пскове ещё в 2015 году.Псковское агентство информации
Во-первых, необходимость составления перечня псковских продуктов, реестра крестьянско-фермерских хозяйств, объектов, которые готовые к приёму гастрономических туристов, и продвижение продуктов на рынке, то есть их экспорт за пределы Псковской области.Псковское агентство информации
Со второй задачей, под которой подразумевается воссоздание псковской кухни, есть некоторые вопросы.Псковское агентство информации
Третья задача, которую озвучил Андрей Филатов, - разработка гастрономических маршрутов, гастрономические туры по Псковской области и гастрофестивали.Псковское агентство информации