Бургундских улиток, которых выращивают в Невельском районе предприниматели Алексей Корочкин и Наталья Деревянных, начнут поставлять в рестораны и отели Калининграда.Псковское агентство информации
Наладить поставки в сами заведения Алексей Корочкин рассчитывает уже в этом году.Псковское агентство информации
«При таком большом спросе у нас затрачивается небольшой рабочий ресурс. В первую очередь мы стараемся не уходить от качества. Это то, на что мы делаем сейчас упор», – добавила Наталья Деревянных.Псковское агентство информации
Отметим, что выпускник Сорбонны Алексей Корочкин в 2020 году открыл в Псковской области ферму Escargot D’Or («Золотая улитка») и был намерен превратить моллюска Helix Pomatia в гастрономический символ региона.Псковское агентство информации