Функциональное застолье. Ученые создают продукты питания с необычными свойствами

Учеными Уральского федерального университета разрабатываются способы выделения из растительного сырья биологически активных веществ: применяются химические и ферментативные методы, а также ультразвуковая обработка.Санкт-Петербургские ведомости
— На первых этапах проекта изучалось влияние БАВ на профилактику доброкачественной гиперплазии предстательной железы, проще говоря, аденомы простаты.Санкт-Петербургские ведомости
В экспериментах мы задействовали несколько десятков грызунов, которые были разделены на ряд групп.Санкт-Петербургские ведомости
По итогам исследований можно сделать вывод: БАВ оказались полностью безопасны и полезны для организма.Санкт-Петербургские ведомости