В Бурятии на базе Восточно‑Сибирского государственного университета технологий и управления (ВСГУТУ) открылся Международный научно‑образовательный центр технологических инноваций и прототипирования "ФудБиоАгроТех". Об этом сообщили в Минобрнауки Бурятии.
Центр создан в рамках федеральной программы "Приоритет 2030" национального проекта "Молодёжь и дети". Его задача — развивать технологический суверенитет страны в сфере пищевой биотехнологии и агропромышленного комплекса.
Особенность площадки — комплекс высокотехнологичного оборудования, разработанного специально для переработки дикоросов, овощей и лекарственных растений. ВСГУТУ — единственный вуз в России с такой материально‑технической базой. В центре делают ставку не на кустарные методы, а на научно обоснованные технологии, созданные учёными университета: это позволяет выпускать продукцию высокого качества.
На церемонии открытия представили разработки малого инновационного предприятия "Бифивит". В мероприятии участвовал министр образования и науки Республики Бурятия Валерий Поздняков. Глава Минобрнауки высоко оценил актуальность проектов. На рабочей встрече обсудили, как внедрять эти инновации в качестве элементов здорового питания в учебных заведениях и других организациях республики.